Comment Constant peut vous accompagner dans votre certification biologique?

Que signifie « biologique » selon les normes gouvernementales? 

Au Canada, la production biologique suit des normes précises définies par l’Office des normes générales du Canada (ONGC). Deux documents clés encadrent ces normes : CAN/CGSB-32.310 et CAN/CGSB-32.311. Il s’agit des normes nationales officielles qui déterminent la manière dont les produits doivent être fabriqués et utilisés afin d’obtenir une certification biologique. 

Selon ces normes, les substances inscrites dans les documents CAN/CGSB-32.310 et CAN/CGSB-32.311 peuvent être utilisées en production alimentaire biologique. Trois niveaux d’utilisation de produits sont permis selon ces directives : 

Premier groupe : les produits autorisés sans étape de rinçage ou de retrait. Ce groupe comprend uniquement les substances répertoriées dans le tableau 7.3 et constitue l’option la plus pratique pour les opérations biologiques. Par exemple, OXISAN, un produit à base d'acide peracétique, un ingrédient compris dans le tableau 7.3, peut être utilisé sans rinçage. Un autre exemple est CITRICON, fait à base d'acide citrique, et peut être lui aussi utilisé sans rinçage. 

 Deuxième groupe : les produits dont les substances figurent au tableau 7.4 et qui sont autorisés seulement si une étape documentée de retrait ou de rinçage assure qu’aucun résidu nocif ne subsiste. Par exemple, le détergent liquide de Constant nommé POTSUDS contient des agents de surface biodégradables qui sont inclus dans le tableau 7.4, ou CHLOROBLICH qui contient des composés chlorés. 

Troisième groupe : si les substances présentes aux tableaux 7.3 et 7.4 se révèlent inefficaces, des solutions alternatives peuvent être utilisées, mais uniquement sous des conditions strictes comprenant : démonstration d’efficacité, tests de retrait des résidus et évaluation des impacts environnementaux. Dans ce cas, une validation doit être obtenue auprès de votre certificateur, mais nous pouvons vous accompagner dans cette démarche. 

Comment Constant répond aux exigences de la production biologique 

Constant propose une gamme complète de nettoyants, d’assainissants et de désinfectants conformes aux normes biologiques. Plusieurs de nos produits sont spécialement formulés pour se conformer à ces normes et sont clairement catégorisés selon leurs conditions d’utilisation. Certains peuvent être utilisés directement sur des surfaces en contact avec les aliments sans rinçage, d’autres exigent un rinçage à l’eau potable, et nous offrons également des alternatives adaptées aux situations plus complexes où les produits standards s’avéreraient inefficaces. 

Chaque produit que nous offrons est appuyé par une documentation complète et des procédures de vérification. Nous proposons des outils de validation spécifiques pour mesurer le pH, l’acide peracétique, le chlore, entre autres. Nous fournissons également divers trousses de test permettant de confirmer l’absence de résidus nocifs après usage. Ceci est essentiel non seulement pour assurer la conformité réglementaire, mais aussi pour protéger les consommateurs et maintenir la confiance envers les systèmes alimentaires biologiques. 

Exemples de produits conformes aux normes de production biologique : 

BIO ALK : dégraissant moussant puissant. 

CITRICON : nettoyant à base d’acide citrique pour l’acier inoxydable. 

OXISAN : assainissant à base d’acide peracétique. 

Chaque produit est conçu pour répondre à des besoins précis dans la production alimentaire, la transformation agroalimentaire et d’autres secteurs nécessitant une hygiène rigoureuse tout en maintenant la certification biologique. 

Comment Constant peut vous accompagner dans votre certification biologique? 

Nous recommanderons des produits Constant qui correspondent aux substances répertoriées dans les tableaux 7.3 et 7.4 du document de l’Office des normes générales du Canada (ONGC), afin de faciliter l’approbation de votre certification biologique. Nous fournissons les fiches de données de sécurité (FDS) ainsi que l’expertise de nos représentants pour identifier les solutions les plus appropriées. Cette approche permet d’optimiser vos procédures de nettoyage et d’assainissement. De plus, nous proposons des procédures de validation afin d’assurer la conformité aux normes biologiques. 

Notre engagement envers des pratiques durables et sécuritaires 

Chez Constant, être respectueux des exigences biologiques va bien au-delà du respect des normes : cela reflète notre philosophie d’entreprise. Nous croyons en la protection de l’environnement ainsi que des personnes qui travaillent avec ou consomment des produits reposant sur nos solutions de nettoyage. C’est pourquoi nous investissons dans la recherche, suivons les directives certifiées et testons régulièrement nos produits afin de respecter des standards élevés en matière de sécurité et d’impact environnemental. 

Pour les entreprises engagées dans l’agriculture biologique, la transformation alimentaire ou toute activité visant à respecter les normes biologiques, Constant fournit des solutions de nettoyage et d’assainissement fiables, efficaces et pleinement conformes.